Aperitivo alcolico ed analcolico con Grissini e Sfogliatine Aperitif (savory cakes and biscuits) served with 2 glasses of Prosecco and non- alcoholic drinks (punch)
Antipasti Buffet in piedi
Stand up Buffet
Insalata di polpo con pesca nettarina e menta, code di gamberi avvolte nel lardo,Cappesante con Melanzane e pomodoro, mozzarella e olio al basilico, Tartara di pesce con capperi, involtini di sogliola e salmone al limone. Octopus salad garnished with peach and mint, shrimp wrapped in lardo di Colonnata, scallops sautéed with eggplant and tomatoes, fresh mozzarella cheese garnished with olive oil and basil, tartar of peaches with capers, sole and salmon rolls garnished with lemon zest
Primi piatti
Crema di zucchina con gamberone Cream of zucchini/courgette with shrimp
&
Tagliolino con cozze e vongole veraci Fettuccini pasta with mussels and shrimp
Secondo con contorno
Filetto di Pesce pescato con contorni di verdure e purè di patate Baked filet of fish (whatever in season) served with seasonal vegetables and puree of potatoes
Dolce
Torte a mille foglie 1 layer millefoglie cake
Abbinamento Vini, Acqua bibite, caffe ½ a bottle per person of house wine (red or white) Mineral water and coffee