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Vegan Menu


Aperitivo in Piscina (aperitif at the pool)

(Prosecco Valdobbiadene, Aperitivo alla frutta analcolico, Acqua)
Verdurine in pastella formaggio stagionato,
Prosecco, juice served with nuts, chips, olives

 Antipasto del Contadino 

 verdurine sott’olio servtio con bruschetta con pomodoro fresco
Pickled vegetables served with bruschetta with fresh tomatoes

 Primi Piatti

 Pasta  con broccoli
Home-made pasta sautéed with broccoli rabe

 Gnocchi di patate silane ai funghi Porcini del Pollino
Gnocchi sauted  in a porcini mushroom sauce

Secondo Piatto

Verdure stuffate di stagione
Roasted vegetables of the season

Contorno

 Patate al rosmarino
Roasted potatoes
 
FRUIT & DESSERT

Macedonia di frutta
Fresh fruit cocktail
 

½ bottiglia di vino
½ a bottle of wine per persona

½  bottiglia di Acqua
Mineral water