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Meat Menu 1
Aperitivo/Aperitif
Buffet di fingers food (appetizer caldi serviti a passaggio)
Finger food Buffet and tray served amuce bouche
Antipasto servito / Served at table
Flan di porri con salsa all'acciuga
Leek pie with anchovy sauce
Filetto di maialino in crosta di erbe su letto di riso venere
Piglet fillet with herbs crust and black rice
FIRST COURSE ( served at table)
Agnolotti ai tre arrosti conditi con burro e salvia
Ravioli with meat sauce , butter and sage
Lasagnetta di verdure con seirass, crema di basilico e pinoli
Vegetarian lasagna and cheese, basil cream and pine-nuts
SECOND COURSE( served at table)
Guancia di fassone brasata al barbera
Veal Cheek in Barbera wine reduction
DESSERT
Wedding cake
Coffee
Mineral Water, (2 glasses of Spumante with aperitif
Chardonnay, Barbera d'Asti,
Malvasia.
( ½ bottle per person)