Calabrian Meat menu

APERITIVO CON 2 BICCHIERI DI PROSECCO CON FINGER FOODS
2 glasses of Prosecco served with finger foods

ROSA DI CAPOCOLLO CON MELANZANE SOTT'OLIO
Capocollo on a bed of pickled eggplant

FUSILLI AL FERRETTO AL RAGÙ CALABRESE
Homemade fusilli with ragu

BRACIOLE DI SUINO AL PANE SAPORITO
Stuffed pork rolls (Braciole) with garlic, bread crumbs and parsley in a tomato sauce

PATATE AL FORNO AL ROSMARINO
Roasted potatoes with rosemary

TORTA NUZIALE
Simple Single Layer Wedding Cake

Vino rosso o vino bianco (1/2 bottiglia a persona)
Red or White Wine (1/2 bottle per person)

Acqua minerale e caffè
Bottled water & coffee