Vegetarian Menu 2

Aperitivo

Aperitivo ricco servito in terrazza con  Canapés Assortiti e Piccoli Rustici, pizzette, polpettine di  melanzane, spiedini di mozzarella e pomodoro, ricotta, grissini fatto in casa, una selezione di formaggi locali servito con miele,  verdure fritte tutto servito con mini cocktails (Aperol spritz, Bellinis, negronis, prosecco, vini, succhi di frutta,e drink analcolici)  
 
 Stand –up aperitif on the top terrace with  Mixed Canapés (hot & cold), aubergine fried balls, cherry tomatoes & mozzarella balls on a stick, ricotta, homemade grissini, local cheeses served with honey, fried veggies, mini cocktails that are served with this buffet are Aperol spritz, Bellinis, negronis, prosecco. Wines, fruit juices and non-alcoholic cocktails. About 3 cocktails per person are calculated  
 


   
Antipasto
Antipasto San Michele ( formaggi calabresi , verdure pastellate , involtino di melanzane,  bruschetta)
A selection of local cheeses served with battered fried veggies, rolled aubergine/eggplant and bruschetta


  
 
 Crepes ripieni con ricotta e spinaci
Crepes filled with ricotta and spinach

 
&


Risotto alla champagne
Champagne Risotto

  

 

  3-tiered Wedding cake (sponge filled wedding cake) served with a glass of spumante

 
Buffet dei Dolci (Desserts)
Tiramisu, millefoglie with Chantilly cream and berries, profiterole chocolate and lemon and mini Italian pastries
 

 

 
   ½ a bottle of wine per person

 Mineral water