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Villa Cheta Elite - Wedding Details


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One of Europe's Most Beautiful Settings for The Perfect Garden Wedding in Italy.  Given the tradition and history of the hotel it is suitable for couples who want to book out the whole hotel for a private, intimate and elegant wedding and who wish to celebrate their wedding in special romantic ambiance.

Sitituated on the sea above the  beach just south of the Coast of Maratea, 
  • Ceremony Hosting Fee:
    • Main Terrace - € 350 
    • Roof Top Terrace - € 650 
  • Maximum:  70 people
  • See Menus below
  • Notes:  
    • In case of bad weather, the reception will be in one or two non-adjacent dining rooms.   This means that for a wedding of greater than 40 people, the group WILL be split up into 2 separate dining rooms
    • Because this is a small, intimate boutique hotel, it is highly recommended that you book ALL 22 rooms so that you will have complete privacy for your wedding.
    • If you would like a band or DJ for the reception, you must book All rooms.
    • If you would like to also have 2 or 3 day events, you must book All rooms for those nights
 

Menus:

Receptions can be on the Main Terrace overlooking the sea 

 

Menu 1 (Chicken Menu)- € 75,00 per person

APERITIVO CON STUZZICHINIE
Apertif: Mimosa and nibbles (nuts, chips/crisps & olives)

FRESELLINE INTEGRALI CON DADOLATA DI POMODORO FRESCO, BASILICO, ORIGANO
Savory biscuit topped with fresh tomatoes, basil and oregano

TORTELLONI CON RICOTTA, BURRO E SALVIA
Ravioli stuffed with ricotta cheese, sautéed with butter and sage

POLLO AL ROSMARINO CON PATATE ALLA PAPRIKA
Baked chicken with roasted potatoes with rosemary and paprika

SORBETTO ALLA FRUTTA FATTO IN CASA
Homemade Lemon sorbet

TORTA DEGLI SPOSI ( A PIACERE, INGREDIENTI SU RICHIESTA )
Simple one layered wedding cake

Vino Bianco della regione di Basilicata / O vino rosso della regione
White Wine / Red Wine

Spumante italiano
Italian Champagne

Aqua Minerale Mineral Water

Caffè
Coffee



 

Menu 2 (Meat Menu)- € 100,00 per person

APERITIVO CON STUZZICHINE
Apertif: Mimosa and nibbles (nuts, chips/crisps & olives)

QUENELLE DI BURRATINA DI BUFALA E PETALI DI MELONE
Fresh buffalo Burrata cheese with melon

PACCHERI DI GRAGNANO, POMODORI RAMATI, MELANZANE E RICOTTA ALLA MENTA
Homemade Paccheri pasta sautéed with sun dried tomatoes, eggplant/aubergine and mint

ARROSTO DI MAIALINO AL MIELE CON SCAROLA E PANCETTA CROCCANTE
Roast pork with honey, escarole and crunchy bacon

SORBETTO ALLA FRUTTA FATTO IN CASA
Homemade Lemon sorbet

TORTA DEGLI SPOSI ( A PIACERE, INGREDIENTI SU RICHIESTA )
Simple one layered wedding cake

Vino Bianco della regione di Basilicata / O vino rosso della regione
White Wine / Red Wine

Spumante italiano
Italian Champagne

Aqua Minerale Mineral Water

Caffè
Coffee



 

Menu 3 (Fish Menu)
€ 100,00 per person

APERITIVO CON STUZZICHINE
Apertif: Mimosa and nibbles (nuts, chips/crisps & olives)

INVOLTINI DI SOGLIOLA E SALMONE CON SALSA AL LIMONE E SESAMO
Filet of sole and salmon served with a light lemon sauce topped with sesame

RAVIOLI DI PESCATRICE CON ZUCCHINE E ZAFFERANO
Ravioli stuffed with fish and sautéed with zucchini & saffron

FILETTO DI SPIGOLA CON SALSA DI POMODORO E BASILICO CROCCANTE
Filet of sea-bass served with a fresh tomato sauce e crunchy basil

SORBETTO ALLA FRUTTA FATTO IN CASA
Homemade Lemon sorbet

TORTA DEGLI SPOSI ( A PIACERE, INGREDIENTI SU RICHIESTA )
Simple one layered wedding cake

Vino Bianco della regione di Basilicata / O vino rosso della regione
White Wine / Red Wine

Spumante italiano
Italian Champagne

Aqua Minerale Mineral Water

Caffè
Coffee




 

Menu 4 (Vegetarian Menu)
€ 75,00 per person

APERITIVO CON STUZZICHINI
Apertif: Mimosa and nibbles (nuts, chips/crisps & olives)

INVOLTINI DI ZUCCHINE MARINATE, DADOLATA DI POMODORO FRESCO E AVOCADO
Stuffed zucchini marinated with fresh tomatoes & avocado

MEZZEMANICHE CON OLIVE, CAPPERI E POMODORINO
Homemade pasta sautéed with olives, capers and fresh tomatoes

CARPACCIO VEGETARIANO CON MOZZARELLA E PESTO DI RUCOLA
Vegetarian carpaccio with fresh mozzarella cheese and rucola pesto

SORBETTO ALLA FRUTTA FATTO IN CASA
Homemade Lemon sorbet

TORTA DEGLI SPOSI ( A PIACERE, INGREDIENTI SU RICHIESTA )
Simple one layered wedding cake

Vino Bianco della regione di Basilicata / O vino rosso della regione
White Wine / Red Wine

Spumante italiano
Italian Champagne

Aqua Minerale Mineral Water

Caffè
Coffee


 

Menu a Buffet
€ 125,00 per person

APERITIVO CON STUZZICHINI
Apertif: Mimosa and nibbles (nuts, chips/crisps & olives)

Buffet ALICI MARINATE
Marinated anchovies

TORTA RUSTICA DI BACCALÀ E PATATE
Savoury codfish cake

TORTA RUSTICA DI SALAME E FORMAGGIO
Savoury salami and cheese cake

CROSTINI CON MASCARPONE E GORGONZOLA
Toasted bread with mascarpone and gorgonzola cheese

FRESELLE INTEGRALI DI SOIA CON POMODORO E BASILICO
Toasted soy biscuit with fresh tomatoes and basil

CASCATA DI PROSCIUTTO DI PARMA
Prosciutto ham

BOCCONCINI DI MOZZARELLA
Fresh Mozzarella balls

ARANCINI DI RISO
Fried rice balls

GNOCCHI DI PATATE CON GAMBERETTI, ZUCCHINE E BURRO DI GAMBERI
Homemade Gnocchi with shrimp and zucchini

PAELLA MEDITERRANEA
Paella

ORECCHIETTE CON BROCCOLETTI E PECORINO
Homemade pasta sauteed with broccoli and pecorino cheese

MEZZEMANICHE CON MELANZANE E POMODORO, RICOTTA E BASILICO
Pasta sauteed with eggplant, fresh tomoatoe, ricotta e basil

LASAGNE CON RAGÙ E BESCIAMELLA
Lasagna with ragù sauce and besciamella sauce

VELLUTATA DI POMODORO
Tomato soup

BOCCONCINI DI PESCE SPADA CON POMODORO, CAPPERI, OLIVE E TIMO
Medallions of swordfish with tomatoes, cappers olives and thyme

FRITTO DI CALAMARETTI E VERDURE
Fried calamari e veggies

POLLO ALLA SALVIA E ROSMARINO
Baked chicken with sage e rosemary

ARROSTO DI PORCHETTO AL MIELE
Baked pork with honey

PEPERONATA
Fried peppers

FAGIOLINI ALL'AGRO
Green bean salad

PATATE ALLA PAPRICA
Potate salad spiced with papirka

INSALATA FRESCA DI LATTUGA E RADICCHIO
Mixed salad

MISTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA
Grilled vegetables

SORBETTO ALLA FRUTTA
Fruit sorbet

TORTA DEGLI SPOSI SU RICHIESTA
Wedding cake upon riquest

Vino Bianco della regione di Basilicata / O vino rosso della regione
White Wine / Red Wine

Spumante italiano
Italian Champagne

Aqua Minerale Mineral Water

Caffè
Coffee



 

Children's Menu
(3 to 10 years old) - € 35,00 per child

PENNETTE AL POMODORO
Penne Pasta with tomato sauce

COTOLETTA CON PATATE FRITTE
Chicken cutlet with french fries

GELATO DELLA CASA
Ice cream

Bibite
Soft Drinks

Acqua Minerale
Mineral Water

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





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