The Santavenere- Weddings & Receptions
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Hotel
Description | Price List |
Restaurant
|
Stunning Beauty for Your
Ceremony - Total Privacy for Your Celebration
Basic Table Set-up - with no flowers,
etc.
A Patio to Dream For - at il Carrubo il carrubo - perfect for receptions A dining patio at il carrubo How you get to il Carrubo
A Patio to Dream For - at il Carrubo
See Special Offers for
2008.
There are three reasons for
having your wedding at The Santavenere:
-
Idyllic Beauty -
see picture above - perfect for ceremonies and/or
receptions
-
Low Priced Receptions for a
Luxury 5 Star Hotel - See menus below. There are numerous hotels and
inns of varying prices nearby - ideal for guests and for the bride &
groom.
-
Perfect Privacy & Freedom -
the cove with Il Carrubo restaurant is far from the main hotel building, out of
earshot and sight of the hotel's other guests. See
Restaurants
for photos.
Note: The hotel does not offer weddings in
the first three weeks of August.
Wedding Hosting Fee is €500
Santavenere - Wedding Ceremonies
& Receptions
Wedding receptions at the Santavenere can be held in one
of two restaurants - La Terrazza and Il Carrubo Beach Restaurant.
Click here for restaurants.
La Terrazza, within the main hotel building, will
host lunch or dinner time receptions.
Weddings of 20 or less people must be at La Terrazza.
Il Carrubo Beach
Restaurant is on the edge of the sea. It will host only
dinner receptions. Il Carrubo is not available for small
weddings - Minimum is 20 people.
Notes:
Menus can be changed - prices may be
impacted
Menus are not in price order
Meat Menus
Fish Menus Buffet Menu
Children's Menu
Notes:
All menus include wine (half bottle per
person), water, and
coffee.
Il
Carrubo Beach Restaurant
Only evening receptions (earliest 7:30 p.m.) can be held at Il Carrubo
Meat Menu CM1 - Cena di Gala
Euro 95.00
Bresaola su Letto di Rucola e scaglie di Pecorino
Bresaola on a
bed of rocket/arugula with shavings of pecorino cheese
Ravioli di
ricotta con Pomodorini basilico e Cacioricotta
Ravioli filled with ricotta cheese in a tomato sauce topped with
basil & cheese
Filetto di Manzo all’Aglianico con Fagiolini al Burro
Filet of Beef sautéed in a red wine
sauce with string beans
Semifreddo alle
Mandorle con Salsa alla Vaniglia
Soft
almond ice cream in a vanilla sauce
Caffè
coffee
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2
bottle per person
Acqua Minerale Naturale e Effervescente
Meat Menu CM2
Euro 150,00
Aperitivo: Flute di Spumante, Succhi di Frutta
Canapés Assortiti e Piccoli Rustici, Tocchetti di Grana e Pecorino, Salumi
Tipici, Torte Salate e Frittelle Pastellate
Prosecco, Fruit Juice, Mixed Canapés (hot & cold) ,
local
salami, pecorino cheese, variety of savouries .
Veli di
Prosciutto crudo di Parma con Melone e Ananas
Prosciutto with melon and pineapple
Ravioli di Ricotta di Bufala con Pomodorini, Basilico e Cacioricotta
Ravioli filled with ricotta cheese in a tomato
sauce topped with basil & cheese
Agnello in Crosta con Patate al Rosmarino
Lamb encrusted in potatoes &
fresh rosemary
Semifreddo alla Menta con Salsa al Cioccolato
Soft mint ice cream in a chocolate
sauce
Torta
Nuziale
simple
one layer Wedding cake
with glass of Italian "champagne"
Caffè
coffee
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2 bottle per
person
Acqua
Minerale Naturale e Effervescente
Mineral water
Meat Menu CM3
Euro 175,00
Aperitivo: Flute di Spumante, Succhi di Frutta
Canapés
Assortiti e Piccoli Rustici, Tocchetti di Grana e Pecorino, Salumi Tipici, Torte
Salate e Frittelle Pastellate
Hors d’Oeuvre:
Sparkling Wine, Fruit Juice, Canapés, Pecorino Cheese, Local Salami & a variety
of savouries & fritters
Prosciutto
di Cinghiale con Mousse di Ricotta alle Noci e Aceto Balsamico
Wild boar
prosciutto with fried apples in balsamic vinegar
Riso
Carnaroli con Verdure fresche e stracchino
Risotto with
sautéed fresh vegetables & cheese
Fagottini di
Crespella ai Funghi Porcini su Fonduta di Formaggi e Lamelle di Tartufo
Homemade pasta
filled with porcini mushrooms in a cheese truffle sauce
Filetto di
Manzo all’Aglianico con Fagiolini al Burro
Filet of beef in
a red wine sauce with a side dish of string beans in a butter sauce
Semifreddo alle Mandorle con Salsa alla Vaniglia
Soft almond ice cream in a vanilla
sauce
Torta
Nuziale
simple one layer Wedding Cake with glass of Italian
"champagne"
Caffè
coffee
Wines: Greco Bianco di Basilicata (white) &
Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2 bottle per person
Acqua Minerale Naturale e Effervescente
Mineral water
Buffet Menu
CB4 - € 150.00
Aperitivo:
L’angolo degli aperitivi con flute di Spumante, Succhi di Frutta con Patatine
Noccioline, olive, piccoli Rustici Assortiti, specchi di tartine e Canapes
Hors d’Oeuvre:
sparkling wine, fruit Juice, nuts, olives, potato chips/crisps & mixed canapés
L’angolo dei Formaggi, Mozzarelle, Salumi tipici al taglio con Varieta di Marmellate,
Cascata di prosciutto crudo S. Daniele con perle di
frutta
Alzatine di Scampi e Gamberoni ai suoi Dressing
Arcobaleno di pesce marinato al Finocchietto selvatico
Fantasie di Torte Rustiche Vegetariane
Cheese Trolley with Variety of
Homemade Jams; Mozzarella, Local Salami,, San Daniele
Prosciutto with Fruit, Scampi, King Prawns, Variety of Marinated Fish
with Wild Fennel, Vegetarian Cake
Lasagnette Gratinate alle verdure tostate
Timballo
alla Norma con Melanzane siciliane e ricotta lucana
Risotto
Mantecato ai Gamberi Rossi e Limone
Lasagna au Gratin
with Toasted Vegetables
Upside down Torte
of Eggplant/Aubergine and Ricotta Cheese in a Tomato Sauce
Risotto with red
King Prawns and Ginger
Dentice di Lenza in salsa di Capperi e patate prezzemolate
Sella di
Vitello al Forno alla Principe Orlof con verdure miste al forno
Bream with
Limoncello (lemon liqueur) Sauce with capers, Tomatoes and Parsley
Oven roasted loin
of veal with mixed vegetables
Torta Nuziale
Simple one layer Wedding Cake
with glass of Italian "champagne"
Selezione di
torte e dolci al cucchiaio Frutta di Stagione
Selection of
Cakes & Fresh Fruit
Caffe
Coffee
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2
bottle per person
Acqua
Minerale
Natural and Sparkling Mineral Water
Buffet
Menu CB5 - € 165.00
Aperitivo:
L’angolo degli aperitivi con flute di Spumante, Succhi di Frutta con Patatine
Noccioline, olive, rustici vari
Hors d’Oeuvre:
sparkling wine, fruit juice, nuts, potato chips/crisps, olives & variety of
canapés
L’angolo dei
Formaggi, Mozzarelle, Salumi tipici al taglio con Varieta di Marmellate,
Cascata di
prosciutto crudo con perle di melone, Selezione di Torte rustiche Assortite,
Fantasie di
Verdure alla griglia, & Timballo di pasta con Alici del Tirreno
Cheese Trolley
with Variety of Homemade Jams; Mozzarella, Local Salami, San Daniele Prosciutto
with melon, variety of savouries, mixed grilled vegetables & upside down
pasta torte with anchovies
Fazzoletto
di Crespella ripieno con funghi di bosco trifolati
Crepes stuffed
with porcini mushrooms
Bocconcino
di Ricciola dorato all’olio extra vergine e pomodorini Pachino
Medallions of
fish sautéed with fresh tomatoes
Carre di
vitella alle erbette con Patate al Timo
Baked loin of
veal with fresh thyme
Macedonia di
Frutta di Stagione con Mantecato alla Crema
Fresh fruit salad
with custard
Torta
Nuziale
simple one layer
Wedding Cake served with coffee & glass of Italian “champagne”
Acqua Minerale
Natural and Sparkling Mineral Water
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2
bottle per person
Fish
Menu CF2 - €
120,00 - Cena di Gala
Aperitivo: Spumante, Succhi di Frutta, mini sandwich, rustici misti,
tocchetti di formaggi
Prosecco, Fruit
Juice, mini sandwiches, mixed canapés (hot & cold) & cheese
Insalatina
di Seppia con sedano croccante in balsamico
Calamari Salad
with celery with Balsamic Vinegar
Mezzepenne
di Semola con Salsa di Cernia di Scoglio e pomodorini marinati al Basilico
Penne pasta
sautéed in a fresh tomato Grouper sauce with basil
Cavatelli
Lucani con Gamberi rossi e Lime
Cavatelli pasta
sautéed with shrimp & a hint of lime
Bocconcino
di Salmone norvegese con Foglie di Bieta e purea di Patate Tartufate
Medallions of
salmon wrapped in Swiss chard with a potato truffle purée
Semifreddo alla Nocciola su salsa al Cioccolato
Soft Hazelnut ice
cream with chocolate sauce
Caffe
Coffee
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2
bottle per person
Acqua
Minerale Effervescente e Naturale
Sparkling & Still
Water
Fish
Menu CF3 - €
110,00 - Cena di Gala
Pesce Azzurro Marinato agli Agrumi
Marinated blue fish in
citrus sauce
Risotto alle
delizie di Mare
Risotto with
shellfish
Strascinati di pasta fresca con Pesce Spada e Melanzane viola
Homemade pasta
sautéed with swordfish and eggplant/aubergine
Trancio di Cernia al Forno con Pomodorini e Olive di Giara
Baked grouper
with fresh tomatoes and black olives
Semifreddo alla frutta su salsa inglese alla Cannella
Soft Walnut
flavored ice cream with Carmel Fruit Sauce
Caffe
Coffee
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2
bottle per person
Acqua Minerale Effervescente e Naturale
Sparkling &
Still Water
Fish Menu CF6 - € 155.00
Aperitivo: Spumante, Succhi di Frutta, Canapes alla
Santavenere
Crostini con ‘nduja, Scaglie di Pecorino, Tocchetti di Salumi Locali,
Rustici
Assortiti, Frittelle di Nudicelle, Verdure in Pastella, Ostriche, Varieta
di Torte Salate
Hors d’Oeuvre: Sparkling Wine, Fruit Juice,
Santavenere Canapés, Croutons
with “nduja” (spicy sauce), Pecorino Cheese, Local Salami, Whitebait &
Vegetables Fritters, Oysters, Variety of Savouries
Misto di
Marinati di Pesce agli Agrumi
Variety
of Marinated Fish with Citrus Fruit
Orecchiette
di pasta fresca con Ragu di Mare e Timo
Trofie di
pasta all’uovo con Verdure di stagione Croccanti
Homemade pasta
sautéed in a seafood ragù sauce with thyme
Homemade pasta
sautéed in a vegetable sauce
Trancio di
Cernia al Forno con Olive di Taggiasche e capperi di Pantelleria
Baked Grouper
with Black Olives and capers
Semifreddo alle Mandorle con Salsa all’Arancia
Almonds Parfait with Orange Sauce
Torta Nuziale
Simple one layer Wedding Cake
with glass of Italian "champagne"
Caffe
Coffèe
Wines: Greco Bianco di Basilicata (white) &
Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2 bottle per person
Acqua Minerale
Naturale ed Effervescente
Natural and Sparkling Mineral Water
Fish Menu CF7 - € 175.00
per person
Aperitivo: Spumante, Succhi di Frutta, mini sandwich
Crostini con
‘nduja, Scaglie di Pecorino, Tocchetti di Formaggi e Salumi,
Rustici
Assortiti, Frittelle di Nudicelle, Verdure in Pastella, Varieta di Torte
Salate,
Ostriche
Hors d’Oeuvre:
Sparkling Wine, Fruit Juice, Santavenere Canapés, Croutons with “nduja” (spicy
sauce), Pecorino Cheese, Local Salami and Cheese, Whitebait & Vegetables
Fritters, Oysters, Variety of Savories
Insalatina
di Seppie al Sedano Croccante in Aceto Balsamico RidottoI
Cuttlefish Salad
with Crispy Celery and Reduced Balsamic Vinegar
Cavatelli Lucani con Salsa di Rana
Pescatrice e basilico
Cavatelli pasta
in a fish sauce with basil
Strascinati
di Pasta all’uovo con Pesce Spada e Melanzane al Profumo di Menta
Homemade pasta in
a Swordfish and Eggplant/Aubergine sauce with a hint of mint
Bocconcino
di Dentice Reale alla Malvasia con Spinaci Saltati
Medallions of
Bream with spinach
Gran Buffet di
Dolci e Frutta
Assortment
of Cakes and fresh Fruit buffet
Torta Nuziale
Simple one layer Wedding Cake
with glass of Italian "champagne"
Caffe
Coffèe
Wines: Greco Bianco di
Basilicata (white) & Aglianico del Vuture bel Poggio (red) - 1/2
bottle per person
Acqua Minerale
Naturale ed Effervescente
Natural and Sparkling Mineral Water
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