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VEGETARIAN
MENU 1
€ 100
per person
Prosecco
con bruschetta, pezzi di parmigiano & olive
Prosecco
with Bruschetta, parmesan cheese & olives
Insalata Dolce Sapore
Sweet
Flavour Salad
Crema di Fagioli
Cannellini con Olio di Frantoio
White Bean
Cream with Olive Oil
Involtino di Asparagi in
PastaCataifi
Asparagus
Roll in Cataifi Pasta
Torta Nuziale
Simple one
layer wedding cake
Caffe
Coffee
Vini - Greco di basilicata
e aglianico del venture
White and
red wines (1/2 bottle of wine per person)
Spumanti Prosecco
superiore di
cartinezze
Italian
champagne
Acqua Naturale ed
effervescente
Mineral and
still water
Meat
Menu 1
€
105.00 per person
Prosecco con bruschetta, pezzi di parmigiano & olive
Prosecco
with Bruschetta, parmesan cheese and olives
Presalè di Manzo con Misticanza diCampo
Beef
Presalè with Mixed Wild Salad
Risottino con Provola e Cartizze
Risotto
with Provola Cheese & Cartizze Sauce
Tagliata di Filetto con Blinis di Patate al Punto Rosa
Beef Fillet
with Potatoes Blinis
Torta Nuziale
Simple one
layer wedding cake
Caffè
Coffee
Vini - Greco di basilicata e aglianico del venture
White and
red wines (1/2 bottle per person)
Spumanti Prosecco superiore di cartinezze
"Italian
champagne"
Acqua Naturale ed effervescente
Mineral and
still water
MEAT
MENU 2
€
105.00 per person
Prosecco con bruschetta, pezzi di parmigiano & olive
Prosecco
with Bruschetta, parmesan cheese and olives
Ventaglio di Prosciutto Crudo e Caprino
Fan of
Parma Ham & Fresh Goat’s Cheese
Gnocchi di Patate con Straccetti di Manzo e Pesto
Gnocchi
(potato dumplings) with Beef & Pesto
Medaglioni di Manzo con Patate Rosticciate
Beef
Medallions with Roast Potatoes
Torta Nuziale
Simple one
layer wedding cake
Caffè
Coffee
Vini - Greco di basilicata e aglianico del venture
White and
red wines (1/2 bottle of wine per person)
Spumanti Prosecco superiore di cartinezze
Italian
champagne
Acqua
Naturale ed effervescente
Mineral and
still water
FISH MENU N. 1
€
120.00 per person
Misto di
Marinati agli agrumi
Mixed
marinated fish with Circus fruits
Trofiette
con Verdure CPrajanti
Homemade
pasta sautéed with crisp vegetables
Trancio di
cernia al forno con olive di ferrandina
Baked
grouper with Local Olives on a bed of Potatoes
Torta
Nuziale
Simple one
layer Wedding
cake
Caffè
Coffee
Vini
- Chiaro di Basilicata e aglianico del Vulture
White & Red wines (1/2 bottle person)
Spumante
Prosecco superiore di Cartinezze
"Italian Champagne"
Acqua
Naturale ed effervescente
Mineral & still
bottled water
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FISH
MENU N. 2
€
120.00 per person
Insalatina
di seppie al sedano cPrajante in aceto balsamico ridotto
Squid salad
with crispy celery in balsamic vinegar
Cortecce
con pesce spada e melenzane al profumo di menta
Homemade
cortecce pasta with swordfish and eggplant/Aubergine with a spring of mint
Filetto di
orata alla malvasia con spinaci cPrajanti
Gilthead
bream with crispy spinach
Torta
nuziale
Simple one
layer
wedding cake
Caffè
Coffee
Vini - Greco
di basilicata e aglianico del venture
White and
red wines (1/2 bottle per person)
Spumanti
Prosecco superiore di cartinezze
"Italian
champagne"
Acqua
Naturale ed effervescente
Mineral &
still bottled water
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