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Caluna Charme Wedding Details


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There is no wedding hosting fee.  See Vegetarian, Meat, Fish & Child's menus below.
 
VEGETARIAN MENÙ
€ 45
 
Aperitivo con prosecco e frittelline miste fatte in casa (subito dopo la cerimonia)
Aperitif after the ceremony with 2 glasses of Prosecco and mixed fried veggies
 
***
DINNER
Antipasti:
 
Mozzarelle (bocconcini)
fresh cherry mozzarella balls
Rotolo di scarola e olive
escarole stuffed with olives
Pomodorini ripieni di formaggio fresco e rucola
  Cherry tomatoes filled with cheese and arugula/rocket
Bruschette di pomodorini
Bruschetta with fresh tomatoes
 
***
Primo piatto
 
Lasagna bianca con fiori di zucca, funghi, piselli, mozzarella e besciamella
Lasagna filled with a creamy white béchamel sauce filled with squash, mushrooms, peas, & mozzarella
 
***
Secondi piatto
 
Parmigiana di melanzane
Eggplant/Aubergine parmesan
 
***
Contorni
 
mollicata di peperoni
Roasted peppers with breadcrumbs
Insalata mista
Mixed salad
 
***
TORTA
fatta in casa:pan di Spagna, crema pasticcera con fragole o cioccolato a scaglie
Simple homemade Italian sponge cake filled with a vanilla cream and strawberries or vanilla cream with chocolate chips (please choose 1 filling) 
 
acqua naturale e frizzante
Mineral water
mezzo litro vino locale
1/2 a bottle of local wine per person
caffè e amaro
Coffee & an after dinner drink (limoncello or amaro lucano)
 
 
***************
 
  
MEAT MENÙ
€ 60
 
Aperitivo con prosecco e frittelline miste fatte in casa (subito dopo la cerimonia)
Aperitif after the ceremony with 2 glasses of Prosecco and mixed fried veggies
 
***
DINNER
 
Antipasti:
Salumi e formaggi locali
local salami e cheese
Uova maiò stuffed
Hard boiled eggs
Rustici di wurstel
Puff pastry with filled with hotdogs
Rotolo mozzarella con bresaola e rucola
Stuffed mozzarella with bresaola & arugula/rocket
 
***
 
Primo piatto
Lasagna al ragù di carne fatta in casa
Homemade Lasagna with a ragu sauce
 
***
Secondi piatto
Filetto di maiale in crosta di mandorle
Filet of pork in an almond crust
  
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Contorni
patatine fritte
French fries/chips
Insalata mista
Mixed salad
 
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TORTA
fatta in casa:pan di Spagna, crema pasticcera con fragole o cioccolato a scaglie
Simple homemade Italian sponge cake filled with a vanilla cream and strawberries or vanilla cream with chocolate chips (please choose 1 filling)
  
 
acqua naturale e frizzante
Mineral water
mezzo litro vino locale
1/2 a bottle of local wine per person
caffè e amaro
Coffee & an after dinner drink (limoncello or amaro lucano)
 
 
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FISH MENÙ
€ 75
 
Aperitivo con prosecco e frittelline miste fatte in casa (subito dopo la cerimonia)
Aperitif after the ceremony with 2 glasses of Prosecco and mixed fried veggies
 
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DINNER
Antipasti:
Insalata di polipo e patate
Octopus & potato salad
Cozze gratinate
Baked mussels
Vol au vent di gamberetti in salsa rosa
Puff pastry with shrimp in a pink sauce
Bruschette di alici marinate (pescate nel nostro mare cilentano)
Bruschetta with marinated anchovies
 
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Primi piatto
Paccheri ai frutti di mare
Paccheri pasta with shellfish
 
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Secondi piatto
Orata in crosta di mandorle
Sea bream encrusted with almonds
  
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 Contorni
patatine fritte
French fries/chips
Insalata mista
Mixed salad
 
***
TORTA
fatta in casa:pan di Spagna, crema pasticcera con fragole o cioccolato a scaglie
Simple homemade Italian sponge cake filled with a vanilla cream and strawberries or vanilla cream with chocolate chips (please choose 1 filling)
 
 
acqua naturale e frizzante
Mineral water
mezzo litro vino locale
1/2 a bottle of local wine per person
caffè e amaro
Coffee & an after dinner drink (limoncello or amaro lucano)
 
 
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CHILDREN’s MENU
(3 – 12 years old)
€ 20
   
Aperitif with adults
  
Pasta al sugo
Pasta with tomato sauce
 
Cotoletta con patatine
Chicken cutlet with French fries/chips
  
Gelato
 
Bibite a richieste 
(Soft drinks)




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